中盛牧歌——甘肃中盛农牧集团肉羊产业发展纪实
1000多年前，一个北方草原马背上民族的崛起，将中华版图延伸至西亚东欧，也将草原文明传向世界四方，一个湖羊的名字在太湖流域随之诞生，改写了长江流域舌尖上的美味，1000年后，一群有识之士将这一中国特有的绵羊品种，引向沉积万年的黄土地，在这片沟沟峁峁断崖高耸（甘肃）、黄沙斑驳长风潇潇的浑黄间（陕北），演绎着生命不断繁衍生息的一派新景象。
陕西和甘肃两省山水相连、人缘相亲、经济相融，自古以来就保持着十分密切的交流合作。千百年来，奔腾不息的黄河从这里经过，哺育着中华民族，孕育了中华文明，是中国古代农业文明的发源地之一。这里的人民勤劳耕作养成了务实安定、重视传承的朴实品性，这里气候温和，四季分明，资源禀赋优越，属于典型的农牧交错地带；这里也曾经是红色政权“硕果仅存”的以南梁为中心的陕甘革命根据地。
国家乡村振兴和扶贫攻坚战略的实施，让中盛人义无反顾地选择了这块热土。地方经济发展与企业经营战略不谋而合，紧密协作，全力推进，一个全产业链的农牧集团在黄土高原迅速孕育崛起。
中盛农牧集团，中国农牧业的后起新军。目前,中盛农牧集团已在陕甘两省拥有14家子公司，有万只种羊繁育场19个、千只肉羊养殖合作社175个、百万只肉羊屠宰线2条、20万只肉羊育肥场1处、30万吨有机肥厂一处和12万吨反刍动物饲料厂1处，逐步完成湖羊“全产业链、全循环链、全价值链、全供应链”建设，形成了中国农牧交错带农业结构调整、农牧产业转型升级、乡村产业振兴的新模式。
人才是企业的基石。建设现代化畜牧业，关键在科技，核心在人才。中盛农牧集团汇聚了来自全国工商、农业、畜牧、育种等方面的高层精尖人才，1万多名大中专学生在这个平台上大显身手、各显其能。从启动湖羊全产业链建设项目开始，中盛农牧集团就立足高远，与中国农科院北京畜牧兽医研究所合作，组建了科研团队，实施全舍饲饲喂技术研究和湖羊全基因组选育，研发了肉羊育种电子芯片，组建湖羊育种核心群16000只，被农业农村部认定为“国家肉羊核心育种场”。已形成了适合农牧交错带产业实际和资源禀赋的饲草种植、饲料加工、圈舍建造、科学防疫、分群饲喂、人工授精和TMR饲喂等先进技术。肉羊成年母羊每胎平均产羔2.2只，成活率达97%以上，年平均产羔3.5只，各项指标均领先于国内行业平均水平，实现了产品溢价增值和自身持续盈利，具备了参与扶贫、带动增收的产业基础，拥有为贫困户提供健康安全的优质低价怀羔基础母羊和以保护价回收的带动能力。
作为国家农业产业化重点龙头企业，中盛农牧集团立足企业降本增效和转型升级，结合养殖全产业链的时代需求，在现代农业新兴主导产业的发展道路上不断创新实践，自主研发并建设了全封闭智能育肥羊舍，应用全自动供料系统、环境控制系统、全自动消毒系统、全自动报警系统等实现了饲喂、环控、消毒及清粪等生产环节自动化及智能化，充分发挥精准营养以及预防为主的指导理念，使育肥生产的料肉比、育肥周期、死淘率、人力成本等大幅降低。首次独创了肉羊育肥生产新模式。
“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”。中盛农牧集团从太湖流域引进的湖羊，到了黄河中游地区，气候、水土、饲草的差异和变化，更加适合于湖羊的繁育生长。肉质没有了江浙一带湖羊的膻味，产品颜色鲜艳红亮，肉质细腻有弹性，香味浓郁膻味轻，口感嫩滑，瘦而不柴、肥而不腻，是补中益气，开胃健身的美味佳品。屠宰加工采用国内最先进的肉羊屠宰水平预剥，减少屠宰过程中对于羊肉的污染，引进量子过冷保鲜排酸，有利于抑制微生物的繁殖，在10万级低温净化车间进行分割加工，采用超低温液冻速冷技术，尽可能地保持羊肉的原色、原味和原质。产品按照羊的不同部位细化分割70多种，分西式分割、中式涮肉及烧烤等多种系列，做到了品种分类、重量分级、包装设置多样化，满足不同层次、不同群体的需求。
中盛农牧集团董事局执行主席脱明忠说：“我们特别注意把羊肉质量安全放在第一位，按照品牌农产品“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回、品质有保障”的总体要求,建立了一整套肉羊产品质量安全追溯体系和管理办法，通过全程监管确保羊肉产品质量安全”。
黄土地、天然草、童子羊。羔羊肉好品质成就好品牌。中盛农牧集团肉羊先后获得ISO9001（2015）质量管理体系认证和清真食品认证，2018年7月被中国（包头）国际牛羊产业大会评为“中国牛羊行业新锐品牌”。
一个企业带活一方产业。公司在做好自身经营的同时，通过流转土地种植饲草、带动适度规模养殖、托管经营村集体养殖合作社、企业代购代养保底分红、吸纳劳动力进企务工、新型职业农民培育等多种途径和方式带动3.3万贫困户实现稳定脱贫，实现产业富民的目标。带动形成“300万亩饲草基地、360万只种羊、1000万只肉羊、30万吨有机肥、100万亩有机苹果”五大产业，实现“草、羊、肥、果、饲”等农业内部各个产业间横向一体化有机融合和一、二、三产业间纵向一体化协调发展。
大风起兮云飞扬，宏图大展凯歌奏。未来，中盛农牧集团将依托甘肃庆阳、陕西榆林两地区位和资源优势，以肉羊产业为核心，继续推行“草业（玉米）——养羊（养鸡）——羊肉（鸡肉）深加工——羊（鸡）粪加工有机肥——有机肥进果园”的循环发展模式，形成“上下游融会贯通、工农商无缝对接、农产品高附加值”的现代农业体系，全力将中盛打造成全产业链、全循环链、全价值链的国际一流现代化农牧企业。