“享味欧陆——欧盟制造”主题活动在北京举办

6月1日，“享味欧陆——欧盟制造（Shapes of Taste- Made in EU）”主题活动在北京举办。该活动由欧盟赞助，意大利牛奶及乳制品协会负责推广，旨在增进中国市场对欧洲主要产业之一，乳制品业的了解，并让更多人接触到欧洲的高品质牛奶及乳制品。

意大利牛奶及乳制品协会（Assolatte）主席用一段视频为活动揭开序幕，他在视频中强调了乳制品行业在欧盟的重要性，欧盟的年均乳制品生产总量约为1.55亿吨。中国是欧洲乳制品行业最重要的市场之一，近年来，意大利牛奶及乳制品进口量大幅增加，特别是新鲜奶酪和马斯卡彭奶酪。

“享味欧陆—欧盟制造”活动始于2020年11月，将持续三年。未来，协会将举办大量的推广活动，让中国人更加了解欧洲牛奶及乳制品的优异品质。

协会主席发言后，资深营养学家徐雅文对欧洲乳制品（包括牛奶、黄油、酸奶和奶酪等）的特点及益处进行了具体介绍，并就当下消费者感兴趣的一些话题，比如产品热量、日常健康饮食等提出建议。

她还针对乳糖不耐受人群介绍了多种无乳糖产品，并就如何合理摄入乳制品以及乳制品的最佳饮食搭配提出了实用的建议。

活动最后，经验丰富的意大利主厨法比奥·法兰伽（Fabiao Falanga）使用各类乳制品为嘉宾们烹饪美味菜肴，让嘉宾们通过视觉和味觉来切实感受欧洲乳制品的魅力所在。